Mozzarella per Pizza - Prodotti caseari per ristoranti e pizzerie
514
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-514,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-11.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.2.1,vc_responsive
 

Mozzarella per Pizza

MOZZARELLA PER PIZZA

Formaggio fresco a pasta filata, molle, ottenuto dalla filatura della cagliata.

Come per tutti i formaggi a pasta filata la fase cruciale della lavorazione è la scelta del momento adatto per la filatura, nella quale è decisiva l’esperienza e l’abilità del casaro.
La nostra mozzarella per pizza non disperde i liquidi una volta raggiunte alte temperatura, ma si scioglie mantenendo un colore bianco latte.

BIANCO LATTE

Mozzarella per pizza proveniente da un latte di altissima qualità, con una minore percentuale di grasso rispetto alla mozzarella fresca.

Quando troverete la nostra mozzarella per pizza, nelle migliori pizzerie del Salento, ve ne accorgerete!

FIBROSA QUANTO BASTA

La pasta è di color bianco latte a struttura fibrosa, di consistenza dura (ideale per sposarsi con la preparazione della pizza) e con leggera elasticità più accentuata all’origine.
La mozzarella prodotta giornalmente, è ideale per la lavorazione e non subisce alcuna alterazione.

Rappresenti un’azienda, una pizzeria, una struttura ricettiva?

Contattaci e scarica il nostro coupon per ricevere una prova gratuita della nostra mozzarella per pizza.

  • Punto Vendita:
Alezio • Zona P.I.P.
Gallipoli • Via Torino, 8


*Con l'invio del presente modulo acconsento al trattamento dei dati personali trasmessi.